La primera vez que vi un copihue, no tenía más de 10 años, su forma contorneada y la delicadeza de sus pétalos danzando al compás del viento, cautivaron una profunda admiración de solo una niña, de poder observarlos y amarlos toda la vida… Años después volví a los bosques de mi infancia, a buscar este placer secreto y poco a poco me di cuenta que estaban casi extintos… Mi padre con una pasión igual a la mía, construyó un refugio en el fin del mundo para mi pequeño secreto, allí en el seno de la Araucanía, ahora crecía una campana asombrosa, versátil y de una belleza inexplicable, rescatada de la matanza de los hombres.

Un día, paseando junto a mi madre por este refugio secreto, vi como con ternura un colibrí se deleitaba con la magia de mi magnifica flor, mi corazón se sobrecogió al ver semejante belleza real, aun no me explico la naturaleza de mis acciones pero al acércalo a mi boca e imitarlo, sentí magia, miedo y mis papilas gustativas se llenaron de asombro, nunca había probado nada igual, nunca en mi imaginación de niña, hubiera pensado que algo así era posible.

De esa forma nace Alupra Gourmet, con el afán de mostrarle al mundo mi pequeño secreto. La unión del copihue con frutos endémicos de Chile, nos invita a saborear la riqueza de nuestras tierras del sur, este proyecto familiar intenta mostrar lo escondido en lo más profundo de nuestra patria, en las entrañas de la madre naturaleza chilena.

Con delicadeza, cariño les entregamos un producto nuevo, nunca antes visto, creado con el amor de una madre, con recetas únicas y procesos revolucionarios,  para que en sus paladares dancen las riquezas de nuestros pueblos originarios. Presentamos nuestros únicos y sensibles productos, confit de pétalos, dressing de pétalos y syrup de pétalos. Con la sensibilidad e imaginación de un niño les entregamos nuestro legado.